Pick lab by peacocks coffee(孔雀分店)

【品牌介紹】 孔雀，想法來自於 「咖啡有適切烘焙與沖煮，就如開屏的孔雀迷人且印象深刻。」 （另外諧音 PICK UP，選你所適合的咖啡） 孔雀不只是一家咖啡館，這裡是將店主先前的經歷，設計師與選物店助理的經歷匯集在此。空間讓人印象深刻的色系，是清晨與傍晚森林裡獨有的松綠色，搭配不同葉形的室內植物，構築平靜且療癒人心的空間。 並以「選物」的觀點詮釋咖啡，約每2個月左右會調整不同的豆單，與夥伴和生豆商討論選豆與烘焙方式，提供給熟客或初次來的客人都有全新的體驗。咖啡產業很複雜，在這裡很簡單，我們以理性的分析展現咖啡的浪漫。到來的每個人都能在這裡簡單的享受自己所選咖啡，不需大量的資訊干擾，慢慢地品嚐，瀏覽為這季節挑選的音樂/書籍與植物配置，或許可以在這裡找到屬於自己的靈感與新體驗。 【特調介紹｜The roast】 從 OATSIDE 好風味的精髓，「烘焙過的燕麥」為發想 以 ROAST 的主題來延伸，以「咖啡、紅茶、燕麥奶、可可」 四個元素組合而成的創意咖啡 飲品的顏色堆疊成 3 階，像烘焙咖啡的三階段，淺中深 這三個色階也藉由燕麥奶堆疊出飽滿滑順的風味 為本次的拿鐵沖浪的主打飲品「The roast」

贊助夥伴

"OATSIDE來自新加坡，風靡新加坡、印尼、韓國、日本、泰國等13個國家與地區， 是各大茶飲、咖啡品牌的人氣搭檔，也是愛好燕麥奶的消費者首選。
植物奶作為牛奶的替代品，是永續發展的未來趨勢，但味道卻成為大家使用的阻礙。 OATSIDE的使命，是讓不喜歡植物奶的人，也因為OATSIDE的美味而愛上植物奶。"

OREO為世界前 500 大烘焙與甜點企業——億滋國際（Mondelez International）旗下品牌。 億滋國際為全球 150 多個國家提供零食服務，除了 OREO 之外，旗下的 Ritz、Milka、瑞士三角巧克力 TOBLERONE 皆為享譽全球的明星產品，此外，旗下產品更跨足烘焙餐飲市場，例如 PHILADELPHIA 菲力鮮奶油乳酪、 OREO 餅乾碎塊、Cadbury 巧克力等。