COFFEE TO by Cafe SoleCafe Sole 成立於2010年,從選豆、烘焙、研磨到萃取,每一道工序都專注且用心,販售的不只是一杯咖啡,還秉持著對這片土地的熱情與關懷,親身走訪台灣各地的咖啡產區與農友們交流、投入咖啡生豆評鑑工作,隨時掌握台灣咖啡品質脈動。此外,更積極參加各種市集以及展覽活動,希望能以主動的方式推廣我們對台灣咖啡風格的詮釋。
COFFEE TO 成立於2021年4月,延續Cafe Sole一貫溫暖的精神及對咖啡品質的堅持,除了提供好的咖啡外,更注入人與人交流、分享的生活態度,體現「咖啡予你,我予你」的經營理念,讓咖啡之於每位客人都能有親近與美好的體驗。COFFEE TO 位於熙來攘往的台北車站街邊,車站是每個城市的入口,也是旅人們等待、交會的樞紐,便利的交通位置更易於創造每個相遇的機會,享受咖啡的同時,也感受人與人之間的溫暖。希望開啟大家通往精品咖啡世界的大門,讓咖啡能更貼近生活。